La madrugada del 28 al 29 de marzo, tiene lugar el paso del horario de invierno al horario de verano.
En los últimos tiempos hemos sido testigos de cómo una pequeña parte del trigo ha pasado a ser uno de los elementos más detestados del mundo, cuando nadie sabía realmente lo que era unos años antes. Estamos hablando del famoso gluten, pero, ¿sabemos realmente qué es y cómo afecta a nuestra salud?
Ya sabemos que el impacto del ser humano en el medio ambiente es un hecho constatado, no necesitamos más datos para demostrarlo.
Galileo Galilei fue uno de los científicos más conocidos del mundo, no sólo por sus aportaciones tan valiosas a distintos campos de la Ciencia, sino por la polémica que giró en torno a su persona debido a sus problemas con la Iglesia Católica italiana.
Imagina que sobre una misma mesa encontramos una tímida vela y un bloque de hielo.
Una sola vela pequeña no afectará en modo alguno al gran bloque de huelo, ya que es una importante msa de agua helada y será realmente difícil que se vea afectada por la vela.
Pero piensa en la misma situación pero con 30 velas más rodeando al bloque de huelo, o 100 velass… ¿Qué piensas que puede pasar con el bloque de hielo en los próximos minutos?
Pues ocurriría lo más lógico; al aumentar la temperatura global en la mesa, el bloque de hielo lo empezará a notar y empezará poco a poco a derretirse. Cuánto más velas pongamos y mayor sea el calor, más rápido se derretirá el bloque.
A día de hoy, uno de los temas que más preocupa a los expertos científicos, es el calentamiento global. La temperatura del planeta ha aumentado en las últimas décadas. Este aumento ha provocado que se derritan grande capas de hielo en la Antártida y Groenlandia, las principales superficies heladas de nuestro planeta. Durante las últimas décadas el uso de combustibles fósiles para los vehículos y transportes en general ha hecho que la temperatura del planeta aumente.
Por eso hoy vamos a proponerte cinco pequeños cambios en tu día a día que podrás aplicar en casa o en el colegio:
- Usa el transporte público: la mayoría de la población se concentra en ciudades. En ellas suele haber una red de transporte adaptada a las necesidades de la mayor parte de sus habitantes. Ahorrarás dinero y estarás colaborando para que las emisiones de CO2 sean menores. Si vives en una zona rural y es imprescindible que utilices el coche trata de sumarte al consumo colaborativo: comparte el trayecto con otros vecinos que hagan una ruta parecida, y ya estarás aportando tu granito de arena.
- Reduce el consumo de carne: como ya explicamos en este artículo (enlace al post de la contaminación de las vacas) la producción de carne de bovino aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero. Por eso, si reduces el consumo de este tipo de carne y aumentas el de frutas y verduras, no sólo ayudarás a tu salud, sino a la del planeta.
- Reutilizar: Si nos lees desde hace tiempo sabrás que en Ciencia Divertida Galicia el reciclaje y cuidado del Medio Ambiente se ha convertido en una de nuestras obsesiones. Por eso te animamos a que, por ejemplo, lleves tus propias bolsas al supermercado, utilices servilletas de tela y no de papel y emplees envases de cristal para conservar alimentos.
- Ahorra energía: el gesto de apagar la luz al salir de una habitación, airear la ropa en lugar de lavarla cada vez que se usa o cambiar las fuentes de energía de tu hogar pueden ayudar muchísimo.
- Consumo colaborativo: Como explicamos en el punto 1, la economía colaborativa, en la que se comparte entre dos o más personas los recursos que tenemos para evitar aumentar el consumo personal es una tendencia a la alza. Aplicaciones para compartir transporte, intercambio de bienes o productos…
Todos estos son pequeñitos gestos a nivel personal, pero si todo el planeta adoptase estos cambios, ¿imaginas lo que supondría para nuestro planeta?
Con la llegada del buen tiempo apetece estar fresquitos para combatir el calor. Atrás van quedando los días en donde un plato caliente nos confortaba frente a las bajas temperaturas. Una bebida con hielo, un helado o bien un polo son tentempiés frecuentes para esta temporada del año, y cada vez vemos más por las calles dado el incremento de negocios de este género.
Con los helados (y con los comestibles que se consumen fríos, normalmente) sucede un hecho curioso: ¿alguna vez os ha dolido la cabeza de forma intensa a lo largo de unos segundos tras tomar un helado? Esto se conoce como la dolor de cabeza del helado.
El dolor de cabeza en sí es un género de cefalea bastante intenso y progresivo, que deja una sensación de malestar extendido. La dolor de cabeza del helado está provocada por la ingesta de helados o bien productos muy fríos que ocasionan un dolor punzante y breve de cabeza.
Pero, ¿cuál es el motivo por el cual se genera este repentino dolor al comer un helado?
La temperatura de conservación de los helados en un congelador ha de ser de unos – 20 grados centígrados. Cuando se sirve para consumir acostumbran a rondar entre los -10 bien -15 grados centígrados. Si tenemos en consideración que la temperatura anatómico normal de un humano es de unos 36 grados resulta más simple entender que se genera algo semejante a un “choque térmico” en nuestra boca.
Cuando el helado (a -10 grados) entra en contacto con el paladar, este experimenta una irritación repentina que provoca la estimulación del nervio trigémino. Este nervio tiene una función doble, en tanto que es sensitiva y motora. ¿Qué es lo que significa? Que es motor de los músculos faciales implicados en masticar, aparte de ser responsable de la sensibilidad en en la parte inferior de la cara, ciertas unas partes de la nariz, de la mejilla y la quijada.
Cuando el nervio trigémino se estimula por causa del frío, le manda un mensaje al cerebro a fin de que caliente nuevamente la zona del paladar. Los vasos sanguíneos se dilatan y mandan más cantidad de sangre de la frecuente a esta zona. Esta acumulación tan veloz de sangre para preservar la temperatura cálida hace que la presión en el cráneo aumente. Dicha presión es la autora del molesto cefalea.
Por consiguiente, el detonante del dolor es el helado, pero es la respuesta de nuestro cerebro al estímulo frío la que provoca la dolor de cabeza.
